Смес за студен сладкарски крем със силен аромат и богат вкус на шоколад. 
Смесва се  със  сметана  и глазура.

За съхранение  във  фризер и за печене .

Употреба: Пасти, торти, пълнеж за кроасани, кремове и т.н. 

Опаковка: Хартиена торба 25 и 15 кг.