Подобрител на брашно. Специално за замразяващи се продукти. Помага на тестото да се съхранява и не променя формата и вкусовите си качества и при замразяване във фризера. Със мая.
Употреба: Кроасани, хлебчата, хляб Бриош и т.н.
Опаковка: Хартиена торба 25 и 15 кг. |